مىكردند و مىكنند : 1 - 13 - نهفتهء عدسى ( نفتى ادسى noftey adasi ) : در ميان اين « نفته » عدس كوبيده كه در پيازداغ تفت داده باشند مىگذارند . 2 - 13 - نهفتهء سبزى ( نفتى سوزى noftey sowzi ) : مادّه‌اى كه در ميان اين « نفته » مىگذارند سبزى پخته است كه در روغن تفت داده باشند . اگر اين سبزى با « برگ شلغم » تهيّه شده باشد به آن « نفتى بلگ شلقم noftey balge salqam ) مىگويند .